The Plant Paradox Cookbook (The Plant Paradox Book 2) کتاب آشپزی پارادوکس گیاهی (بدون حذفیات)

کتاب The Plant Paradox Cookbook کتاب آشپزی پارادوکس گیاهی اثر Dr. Steven R Gundry

کتاب The Plant Paradox Cookbook

از جراح قلب مشهور و نویسنده تحسین‌شده دکتر استیون آر. گاندری، کتاب آشپزی همراه تا پرفروش‌ترین پارادوکس گیاهی نیویورک تایمز، که 100 دستور غذای ساده و عکس‌های چهار رنگ را ارائه می‌دهد.

در کتاب پرفروش نیویورک تایمز، پارادوکس گیاهی، دکتر استیون گاندری خوانندگان را با سموم پنهان موجود در غذاهای به ظاهر سالم مانند گوجه فرنگی، کدو سبز، کینوا و برنج قهوه ای آشنا کرد: دسته ای از پروتئین های گیاهی به نام لکتین. بسیاری از مردم با یکی از غالب ترین لکتین ها آشنا هستند – ماده ای به نام گلوتن که در گندم و سایر غلات یافت می شود. اما در حالی که قطع کردن نان و بدون گلوتن نسبتاً ساده است، بدون لکتین کار کوچکی نیست.

اکنون، در کتاب آشپزی پارادوکس گیاهی، دکتر گاندری غذا خوردن بدون لکتین را مرحله به مرحله تجزیه می کند و صد دستور غذای سالم مورد علاقه خود را به اشتراک می گذارد. دکتر گاندری مروری بر برنامه پارادوکس گیاهی خود ارائه می‌کند و به خوانندگان نشان می‌دهد که چگونه انبارها و لیست خرید خود را اصلاح کنند تا غذاهای خوشمزه، ساده، فصلی و بدون لکتین درست کنند. او همچنین هک های خود را برای ایمن کردن غذاهای حاوی لکتین بالا، از جمله روش هایی مانند پخت غلات تحت فشار و پوست کندن و بذر گیری گوجه فرنگی به اشتراک می گذارد.

با یک برنامه شروع سریع طراحی شده برای کاهش وزن و دستور العمل هایی برای اسموتی ها، صبحانه ها، وعده های غذایی اصلی، میان وعده ها و دسرها، کتاب آشپزی Plant Paradox به خوانندگان کتاب The Plant Paradox – و بیشتر – نشان می دهد که خوردن لکتین چقدر می تواند خوشمزه باشد.

نقد خوانندگان

◊ما هزاران هزینه کرده ایم تا به دخترم کمک کنیم احساس بهتری داشته باشد. نشتی روده و بیماری خودایمنی بدن او را خراب کرده بود. کتاب The Plant Paradox Cookbook به دومین کتاب مقدس او تبدیل شده است و اکنون یک ماه تمام احساس شگفت انگیزی داشته است. من به شدت توصیه می کنم اگر شما هم مریض هستید به روش دکتر گاندری بخورید. حتی برای سرطان هم فکر می کنم این راهی است که باید رفت.

◊خیلی خوشحالم که کتاب The Plant Paradox Cookbook را گرفتم، تا الان سالاد و کیک لیمو درست کردم و کاملاً خوشمزه از آب درآمد. خواندن و آشپزی بسیار آسان به علاوه اطلاعات زیادی در ابتدای کتاب دارد که دانستن آن برای همه ضروری است، در پایان فهرستی از مکمل‌هایی که دکتر گاندری توصیه می‌کند وجود دارد. خیلی ممنون دکتر گاندری!!!